Витрати українців на харчі щороку зростають,

Про це зазначив старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Богдан Духницький із посиланням на статистику Міністерства сільського господарства США (USDA) щодо витрат на харчування у різних країнах світу.

За його словами, якщо 2019 року кожен українець витрачав на харчі та безалкогольні напої в середньому $874, то у 2020 році цей показник зріс до $964, а в 2021 році – до $1242 на 1 особу.

Крім того, частка витрат на продовольство в загальних витратах для жителів України також збільшувалась. У 2019 році вона складала 39,7%, у 2020 році – 41,2%, а у 2021 році – 41,6%.

Ця тенденція в цілому підтверджується для 104 країн, охоплених статистичним масивом USDA, зазначив експерт.

Середня частка витрат на харчування на одну людину по світу склала 24,6% у 2019 році, 25,8% – у 2020 році та 25,5% – у 2021 році. Це означає, що за два роки пандемії вона збільшилась майже на 1%, пояснив Духницький.

В актуальному рейтингу USDA, за підсумками 2021 року, Україна посіла 92 місце, розташувавшись між Ефіопією (41,3% витрат на харчування, $245) та Камбоджею (42,7%, $546), перебуваючи серед країн, де відсоток витрат на продовольство є одним з найвищих.

Однак у 2022 році повномасштабне вторгнення РФ на територію України поставило надскладні виклики перед внутрішнім продовольчим ринком нашої держави.

"Негативні наслідки війни прямо вплинули на зростання цін на продукти харчування як в Україні, так і за її межами. Згідно даних Індексу продовольчих цін ФАО, у 2022 році його значення стало найбільшим в історії спостережень (143,7 пункти), на 14 % перевищивши показник 2021 року.

Водночас індекс споживчих цін на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні за підсумками 2022 року становив 126,6 %, тобто подорожчання виявилось фактично вдвічі більшим", – йдеться у повідомленні.

Хоча інформації по витратах на продовольство за 2022 рік поки немає, відповідно до наведених тенденцій варто очікувати подальшого зростання цін при обмеженій купівельній спроможності населення, тому частка витрат на продукти харчування в нашій країні залишатиметься такою ж високою, підсумував Духницький.