Ошибка
  • JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 344
Воскресенье, 07 Март 2021 03:47

Названы рецепты полезных для здоровья блинов на Масленицу

Эксперты рассказали, как сделать блины на Масленицу полезными для здоровья. Об этом сообщает РИА «Новости».

По словам врача-диетолога Ольги Переваловой, самая большая проблема в блинах с точки зрения здоровья — непереносимость глютена, это белок, клейковина пшеницы. Глютен присутствует в пешечной муке, во ржи и овсе. Традиционную муку для блином можно заменить на гречишную или кукурузную.

Жарить блины лучше не на подсолнечном масле, а на масле чиа или оливковом.

Также специалист поделилась рецептом блинов с минимальным количеством муки. «Например, мы можем взять кабачок, репу, сладкую редьку, а ещё лучше – тыкву. Их можно слегка припустить, подварить или подержать на водяной бане, а потом натереть на терке. Тогда сама блинная масса будет состоять из растительной клетчатки», — рассказала она.

Подобная консистенция снизит нагрузку на поджелудочную железу и не спровоцирует значительный выброс гормона инсулина, который приводит к набору веса.

Врач-эндокринолог, нутрициолог Алексей Калинчев в свою очередь заявил, что людям с лишним весом или ожирением блины на Масленицу можно есть только в «символическом» количестве. Чтобы снизить жирность продукта, молоко при готовке можно заменить на газированную воду, а также использовать муку низших сортов.

Ранее врач-диетолог рассказала, как правильно есть блины.


ФСБ-СБУ

Samsung перенес выпуск нового Galaxy Note из-за нехватки микрочипов

Samsung перенес выпуск нового Galaxy Note из-за нехватки микрочипов

В Адыгее предотвратили теракт

В Адыгее предотвратили теракт

Истребитель F-22 ВВС США совершил аварийную посадку

Истребитель F-22 ВВС США совершил аварийную посадку

Женщина-пилот пожаловалась на психику после инцидента в полете и пошла в суд

Женщина-пилот пожаловалась на психику после инцидента в полете и пошла в суд

Власти хотят открыть медкарты граждан искусственному интеллекту

Власти хотят открыть медкарты граждан искусственному интеллекту

CURRENT EVENTS

Судья Федулеева Юлия санкционировала наезд правоохранителей на крупное одесское предприятие

  • 01.02.2019 19:28

Судья Жуковская: верный слуга «Партии Регионов» Януковича и янтарная мафия — в одной судейской мантии

  • 18.10.2018 16:28

Чому судья часів Януковича, Юрченко Валентина Петрівна знову вершить правосуддя при негативному висновку ГРД

  • 24.02.2018 15:20